Fleischerverband Bayern

Das deutsche Fleischerhandwerk ... das sind rund 16.000 selbstständige Meisterbetriebe mit 10.000 Filialen und 5.000 Verkaufsmobilen. In Bayern gibt es derzeit 4.180 Betriebe und 2352 handwerklich betriebene Filialen.

Ca. 2300 bayerische Metzgereien sind Mitglied im Fleischerverband Bayern und damit Innungsmitgieder. Derzeit gibt es in Bayern 68 Innungen, die jeweils von einem Obermeister geleitet werden.

Die bayerischen Innungen sind im Landesinnungsverband für das bayerische Fleischerhandwerk zusammengeschlossen und werden auf dieser Ebene durch den Verband vertreten. Bundesweit hat der Deutsche Fleischerhandwerk die Aufgabe, die Belange des traditionsreichen Handwerks zu vertreten.