30. f-Qualitätsprüfung
Festveranstaltung in Neusäß
Am 26. Februar findet ab 11 Uhr in der Stadthalle Neusäß die Festveranstaltung zur 30. f-Qualitätsprüfung statt. Festredner wird Staatsminister Dr. Marcel Huber sein, der auch für die Fotos mit den Ausgezeichneten zur Verfügung stehen wird.
Im Rahmen der Veranstaltung findet auch die Ehrung des Sonderwettbewerbs "Bester bayerischer Kochschinken" statt.
Berufe mit Zukunft
Fleischer/in und Fachverkäufer/in
Berufe die Spaß machen und zukunftssicher sind, sind selten ... aber es gibt sie noch! Verantwortungsvolle Jobs im Lebensmittelhandwerk, wie zum Beispiel Fleischer/in oder Fachverkäufer/in.
Was steckt hinter der sprichwörtlichen Metzgerqualität
Ich kauf bei meinem Metzger ... das bin ich mir wert
- bei eigener Schlachtung ausgesuchte Schlachttiere von Bauern in nächster Umgebung
- ausgesuchtes Fleisch für den Laden und für die Herstellung von Schinken und Wurst
- Herstellung von Schinken und Wurst durch Fachpersonal unter Aufsicht und Mitarbeit des Meisters
- traditionelle handwerkliche Arbeitsweise, unterstützt durch moderne Maschinen, Geräte und Einrichtungen
- individuelle Produkte oder örtliche Spezialitäten mit abgestimmter Würzung
- Angebot der Ware zum optimalen Zeitpunkt. Rindfleisch ist gut abgehangen, Salami bestens ausgereift
- fachkundige Beratung und Tipps zur bestmöglichen Verwendung und Behandlung für den vollen Genuss