Das Zeichen des Fleischerhandwerks

Die f-Marke ist das Erkennungszeichen der Fleischer-Fachgeschäfte. Wer die Marke trägt, ist Mitglied in der Innung. 
Die Marke, die einen ungewöhnlich hohen Bekanntheitsgrad aufweist, steht für die typischen Leistungen einer guten Metzgerei, nämlich:

• meisterliche Kompetenz: Der Inhaber ist Fleischermeister, bei einer GmbH der Betriebsleiter
• ganz oder überwiegend Fleisch aus der Region, oft aus eigener Schlachtung
• individuelle Herstellung durch Fachpersonal
• qualitativ hochwertige Produkte
• regionale Spezialitäten
• natürliche Frische
• fachkundige Beratung durch Fachpersonal.

Da die Mitgliedschaft in einer Innung freiwillig ist, zeigt ein Innungsbetrieb seine Bereitschaft und seinen Willen, sich fachlich und lebensmittelrechtlich ständig auf dem Laufenden zu halten – zum Vorteil seiner Kunden.